Sâmbătă, duminică și luni, adică în cealaltă ,,primă zi de weekend” (29 – 1 decembrie), vă provocăm la un festin multietnic pe măsură! Totul la Tradiții din iarna, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului!
Sâmbătă, în prima zi de dezlegare la pește, Ciprian Stefan, directorul general și viral al Muzeului ASTRA, vă va aștepta la Târgul de țară cu preparate din pește, dar și cu o rețetă de făcut cozonaci pe care directorul ,,chef” a învățat-o de la mama sa.
Sâmbătă și duminică mai avem un atelier culinar cu rețete de cozonaci, în care frământăm cozonaci ca în Dobrogea, Mărginimea Sibiului, Șura Mare și în Munții Apuseni. Adică fix gusturi autentice din comunități diferite, cum șade bine la bravi gospodari, no!
Atelierul culinar va fi dedicat gastronomiei tradiționale din patru zone cu identitate puternică. Gospodine pricepute vin în Muzeul ASTRA pentru a împărtăși tehnici, povești și arome păstrate din generatie în generație.
