Până să jucăm cu ei barajul pentru Cupa Mondială la Fotbal din 2026, la Tradiții din iarna ASTRA, în toate cele 3 zile de weekend, vom pregăti și vom consuma după bunul nostru plac fel de fel de preparate turcești!
Meniu
1. İmam bayıldı – Imam bayıldı
Vinete umplute cu ceapă, roșii și usturoi gătite în ulei de măsline.
2. Güveç – Güveç
O tocăniță de carne și legume gătită lent la cuptor într-un vas de lut.
3. Alinazik – Alinazik
Carne tocată de miel prăjită, servită peste piure de vinete cu iaurt.
4. Humus – Hummus
Piure de năut amestecat cu tahini, usturoi, lămâie și ulei de măsline.
5. Beyti sarma – Beyti sarma
Ruladă de carne tocată la grătar, strâns înfășurată în lipie subțire și servită cu sos de roșii și iaurt.
6. Saç kavurma – Saç kavurma
Bucăți de carne prăjite rapid pe o plită metalică, împreună cu ceapă și ardei.
Alături de acestea, ceaiul turcesc și cafeaua la nisip vor completa tabloul preparatelor turcești.
